Vitaminpillen & Co
Brigitte Vogt: Vitaminpillen & Co ... wirklich nötig oder nur ein großes Geschäft?
116 Seiten, ISBN 3-935111-37-1
Im Supermarkt stehen sie einträchtig nebeneinander: Mehl, Zucker, Nudeln, Multivitamin-Präparate, Magnesium- und Calciumtabletten, so als wäre es ganz selbstverständlich, Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen. Auch die Werbung präsentiert uns vitale, gesunde Menschen, die auf diese Wundermittel schwören. Und wer kann es sich schon leisten, krank zu sein. Also wird landauf, landab munter täglich mehr oder weniger viel geschluckt oder als Brausetablette mit Citrusgeschmack getrunken. Und im Supermarkt steht auch kein Arzt oder Apotheker bereit, der über Risiken und Nebenwirkungen aufklären kann. Also ganz unbedenklich???
Eine andere Gruppe von Verbrauchern lehnt die Nahrungsergänzung kategorisch ab. Diese Menschen versuchen, durch eine ausgewogene Ernährung dem Körper alle Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente zukommen zu lassen. Doch oft werden sie dann verunsichert durch Berichte, dass der Nährstoffgehalt in den Pflanzen durch die intensive Landwirtschaft abgenommen hat, oder weil der Arzt oder Heilpraktiker Defizite in der Vitaminversorgung feststellt. Dieses Buch will Hilfestellung geben. Es erklärt im ersten Teil, wie die Natur die Versorgung unseres Körpers mit den lebenswichtigen Bausteinen sicherzustellen versucht, bzw. warum es zu einer Unterversorgung kommen kann. Ernährung setzt sich aus zwei gleichwichtigen Komponenten zusammen: der Nahrung, die von außen zugeführt wird, und dem Verdauungstrakt, der diese Nahrung zerlegen und aufnehmen muss, und uns wie die Wurzel eines Baumes versorgt. Bei Störungen im Verdauungstrakt wird es trotz überreichem Angebot zur Mangelversorgung kommen.
Der zweite Teil beschäftigt sich mit den einzelnen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Wofür werden sie benötigt? Welche Symptome können durch eine Mangelversorgung auftreten? Welche Lebensmittel enthalten besonders viel von den einzelnen Stoffen? Das Buch gibt Tipps für den richtigen Einkauf, und worauf man bei der Zubereitung achten sollte. Es erklärt aber auch, wann erhöhter Bedarf an Vitaminen und Mineralien besteht, in welcher Dosierung und zu welcher Tageszeit was am besten eingenommen werden sollte, und worauf bei der Kombination von mehreren Stoffen geachtet werden muss, damit nicht die eine Pille die Wirkung der anderen wieder aufhebt. Dann fällt der Verbraucher nämlich wirklich nur das Bankkonto von Pharmaindustrie und Handel und nicht das Vitamindepot im eigenen Körper auf.
In der täglichen Praxis treten die Patienten immer wieder mit Fragen zur Nahrungsergängzung an mich heran. Auch wurde von vielen der Wunsch geäußert, dass sie dieses gerne auch später noch einmal nachlesen wärden. Deshalb ist dieses Buch entstanden, und ich wünsche mir, dass es den Lesern zu besserer Gesundheit verhelfen wird.